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[Tribune] Achetons local : vive la fabrication de proximité !
Place cette semaine à l’achat local non alimentaire ! Les filières courtes permettent aussi la valorisation des savoirs-faire artisanaux de nos territoires. Via cette Tribune, Courts-Circuits.Com donne la parole au fondateur d’Achetons Local, site de référencement de fabricants locaux non alimentaires. Courts-Circuits.Com vous invite à témoigner à votre tour sur les filières de proximité. Vous pouvez nous contacter ici [...]
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[ITW] Bienvenue chez les Zeybus !
Chez les Zeybus, on est solidaire ! Découvrez ce Témoignage pour une alimentation durable qui allie circuit court et préoccupation sociale. Basée du côté d’Eybens, près de Grenoble, les « Amis de Zeybu » ambitionnent de nourrir leur quartier avec des produits locaux via un projet à dimension sociale forte et grâce à une monnaie locale. Un [...]
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A vos agendas – les prochains RDV des Circuits Courts
Le monde des circuits courts sera en ébullition dans les semaines à venir… Bénédicte Bernard, de l’association Equi’sol, nous signale la rencontre organisée dans le cadre du Pôle de Consommation Responsable (projet coordonné par Equi’Sol). Elle aura pour thème : « Les circuits courts : une manière de changer notre modèle agricole ? » et se tiendra le mardi 25 [...]
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[ITW] Ecopousse, réseau social 100% circuits courts ?
Place aux modèles innovants ! Témoignage pour une alimentation durable part aujourd’hui à la rencontre de Denis Richard, fondateur d’Ecopousse. Cette jeune société, née en janvier 2012, a voulu faire le pari du web pour développer les filières courtes. Profitant de l’engouement croissant pour le manger sain et local, Ecopousse propose une interface pour faire se [...]
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[ITW] Notre pain quotidien… on le veut local !
Dans la série Témoignage pour une alimentation durable, nous accueillions aujourd’hui Mathilde Archambault, élève-ingénieur à l’AgroParisTech. Dans cette grande école formant des ingénieurs agronomes, on s’intéresse également de près aux circuits courts. Dès leur première année d’étude, les étudiants sont incités à s’investir dans des projets concernant ces filières. Que pensent les élèves de telles [...]
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[ITW] Pour manger local, « La cagette, ça en jette ! »
Suite de notre série « Témoignage pour une alimentation durable » avec Pauline Sourdin, présidente de La Cagette des Etudiants. La Cagette, késako ? Un système de panier de fruits et légumes vendus en circuits courts créé par et pour des étudiants et basé à Paris. Mise en place, vie de l’association, difficultés, futures… Pauline nous dit [...]
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Où manger local à Paris ?
En flânant dans les ruelles de la capitale, de nombreux restaurants se présentent à vous. En y prêtant attention, vous verrez que la plupart font parties de chaînes de restauration que nous connaissons tous, et qui cuisinent les mêmes repas dans leurs restaurants. On peut aisément imaginer que pour faciliter la logistique, les produits viennent [...]
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[ITW] Mission : Alimentation Responsable !
Nous inaugurons cette semaine la série « Témoignage pour une alimentation durable » qui se composera d’interview d’acteurs engagés vers des alternatives alimentaires. Cette semaine, c’est Marion Petitdemange, responsable « alimentation responsable » du Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable (REFEDD) qui vient nous parler de sa mission au sein du réseau. Interview… Courts-Circuits.Com – Pour ceux [...]
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Régime alimentaire : locavore !
Entré au dictionnaire Larousse en 2010, le terme “locavore” est un nom et un adjectif désignant “une personne qui décide de ne consommer que des fruits et des légumes locaux et de saison pour contribuer au développement durable.” “Locavore”, élu mot de l’année 2007 par le New Oxford American Dictionary, est en fait né d’un [...]
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Les circuits courts, késako?
Aujourd’hui en France et partout dans le monde, les circuits courts alimentaires sont en vogue. Ils font les titres de plus en plus d’articles dans les différents médias. On entend parler d’AMAP, de vente directe à la ferme, du mouvement Locavores… Mais les consommateurs savent-ils réellement ce que c’est ? Et vous-même ? On trouve [...]
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